Wrażenia z podróży tych dużych i tych całkiem małych przeniesione na talerz, aby uszczęśliwiać wszystkich łasuchów. Poza tym to moja zewnętrzna pamięć, żebym nie straciła przywiezionych przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Imieninowo dla mamy...TARTA MALINOWO-CZEKOLADOWA

Ciasto-prezent dla mojej mamy Krystynki:)

tarta malinowa

TARTA MALINOWO-CZEKOLADOWA

CIASTO:

-1/3 szklanki maki

-1/4 szklanki cukru

-szczypta soli

-1 żółtko

-100g zimnego masła



MASA

-150G białej czekolady

-200g śmietanki 30%

-1 jajk0

-garść malin (również mogą być mrożone)

 

1.Zagnieść w miarę szybko ciasto ze wszystkich podanych składników-nie powinno się kleić do rąk. Zawinąć je w kawałek folii spożywczej i wsadzić na pół godziny do lodówki. Po tym czasie wyjąć i rozwałkować na grubość około 5 mm, a następnie przełożyć do formy do tarty o średnicy okolo 30cm. Nakłuć ciasto widelcem, wyłożyć pergaminem i wysypać suchym grochem lub fasolą (żeby nie urosło). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180st, przez około 20 minut.

2.W międzyczasie czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i delikatnie wymieszać ze śmietanką na gładką masę. Gdy trochę przestygnie dolać masę czekoladową do roztrzepanego jajka.

3.Gdy ciasto się zarumieni, zdjąć z niego warstwę suchego grochu. Wysypać równomiernie garść malin (można je też wymieszać z borówkami) i wylać na nie masę czekoladową. Wstawić tartę z powrotem do piekarnika na około 20 minut, do temperatury 150st C.

Najlepiej smakuje następnego dnia po upieczeniu, ale ciężko utrzymać pasibrzuchy z daleka:)

 

Grzanie się w piekarniku....

tarta malinowa

 

tarta czekoladowa

 

tarta malinowa

 

Tak sobie będę grzecznie siedział i pilnował, żeby nikt nie zjadł :)

tarta malinowa

 

Przepis znaleziony tutaj

czwartek, 26 lipca 2012, kiboleczek

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: kuchenny bałagan, *.home.aster.pl
2012/07/26 15:28:22
Robiłąm kilka razy to ciasto, jedne z moich ulubionych :)
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi